2024年3月26日-28日我院公司食科院游敬剛院長、柏紅梅高工、釀酒院張穎高工等一行4人應約前往麗江華坪金芒果生態(tài)開發(fā)有限公司與董事長鄒杰（芒果姐姐）會商國家項目技術應用深度合作事宜。會商期間，課題組匯報了近期研究進展，并請公司品鑒了我院結合企業(yè)實際需求開發(fā)的杧果系列新產品，品鑒后，鄒董事長對部分樣品很滿意，提出了進一步市場展銷合作意愿。課題組針對現(xiàn)場生產條件進行了進一步的核實，商討了確認需要增補的設備和生產許可等相關事項。

我院公司聯(lián)合金芒果公司共同將“邂生逅姐芒果干”打造成為創(chuàng)新百味榜2023食品行業(yè)年度特色風味產品，張穎高工為金芒果公司送達了獲獎證書和獎杯，同時，為更好服務杧果產業(yè)發(fā)展以及企業(yè)實際需求，對接落實了企業(yè)的專場技術培訓計劃，確認培訓規(guī)模、培訓場地、培訓時間等事宜。

我院公司作為國家重點研發(fā)計劃“杧果、柑橘、軟籽石榴等特色水果產業(yè)關鍵技術研究與應用示范”項目子課題“特色水果貯藏保鮮及高值化加工技術研究與示范”牽頭單位，主要任務是針對“三區(qū)三州”、滇桂黔石漠化區(qū)、烏蒙山區(qū)、滇西邊境等地區(qū)杧果、柑橘、軟籽石榴等特色水果產業(yè)采后物流保鮮與精深加工技術低、產業(yè)鏈短、產業(yè)效益不穩(wěn)等問題，研發(fā)特色水果高值化利用關鍵技術，開發(fā)出具有相應特色功能因子的多元化健康產品并進行產業(yè)化示范，實現(xiàn)產品全資源綜合利用，提高產品附加值。本次云南行是項目組階段成果的應用與檢驗，得到企業(yè)和市場的認可，將有利于更好開展項目研究開發(fā)，為行業(yè)提供更好的技術，有利于推動行業(yè)的發(fā)展。

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