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各酒類(lèi)企業(yè)及相關(guān)從業(yè)人員：
? 為響應(yīng)國(guó)家關(guān)于新時(shí)期技能人才隊(duì)伍建設(shè)改革的號(hào)召，大力弘揚(yáng)工匠精神，助力新時(shí)代白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為契合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、企業(yè)人才培養(yǎng)、從業(yè)者技能提升與職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定多重需求，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司主辦、四川省高技能人才培訓(xùn)基地和劉念釀酒師技能大師工作室承辦，于3月28日至4月2日在成都舉辦“全國(guó)品酒師培訓(xùn)暨品酒師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定班（總第七十六期）”，同時(shí)進(jìn)行品酒師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。經(jīng)考核合格后，由四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)頒發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，此證書(shū)可在“技能人才評(píng)價(jià)證書(shū)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)”平臺(tái)查詢(xún)，享受?chē)?guó)家人社技能提升的相關(guān)待遇。
? 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司精耕釀酒行業(yè)80年，在酒類(lèi)科研、工程咨詢(xún)和設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)推廣、技能培訓(xùn)與等級(jí)認(rèn)定方面成果豐碩，在傳承傳統(tǒng)技藝的同時(shí)不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。本次培訓(xùn)班教學(xué)由全國(guó)知名白酒專(zhuān)家、“四川工匠”職業(yè)技能大賽白酒品評(píng)項(xiàng)目專(zhuān)家組組長(zhǎng)劉念擔(dān)任教學(xué)組長(zhǎng)，授課教師涵蓋全國(guó)知名白酒專(zhuān)家、白酒評(píng)委、名酒企業(yè)技術(shù)帶頭人，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)授課。
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一、主要培訓(xùn)研討內(nèi)容
食品安全、酒企生產(chǎn)安全等相關(guān)政策、白酒最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
白酒感官鑒評(píng)知識(shí)與方法；
主要香型白酒感官品評(píng)要點(diǎn)及釀造工藝；
白酒感官品評(píng)結(jié)果與質(zhì)量的關(guān)系；
酒體設(shè)計(jì)基本原則與方法；
品酒師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核。
* 學(xué)員可自帶基酒或成品酒樣（每個(gè)樣品至少2000mL），針對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行交流指導(dǎo)。
二、培訓(xùn)安排
? ? ??參加品酒師職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的學(xué)員需3月21日前掃描二維碼在線報(bào)名，以便進(jìn)行職業(yè)技能等級(jí)資格預(yù)審和提前備齊職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申報(bào)資料，詳見(jiàn)附件1、附件2。
? 報(bào)到時(shí)間：3月28日14:00-18:00。
? 報(bào)到地點(diǎn)：四川省成都市溫江區(qū)楊柳東路中段98號(hào)，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司展廳。
? 培訓(xùn)時(shí)間： 2022年3月29日至4月2日
*如遇疫情管控，按疫情防控要求進(jìn)行報(bào)名或調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。
三、培訓(xùn)費(fèi)用
1.培訓(xùn)費(fèi)（含學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、等級(jí)認(rèn)定費(fèi)等）：四級(jí)品酒師6200元/人，三級(jí)品酒師6400元/人，二級(jí)品酒師6800元/人，一級(jí)品酒師7000元/人。
2.食宿自理。
四、報(bào)名辦法
1. 掃描下方二維碼進(jìn)行預(yù)報(bào)名
全國(guó)品酒師高級(jí)研討班預(yù)報(bào)名二維碼（總第七十六期）
2.報(bào)名熱線：028-82764943
聯(lián)系人：蔡老師13540107690
??????????? 劉老師13980894640
3.轉(zhuǎn)賬收款信息：
收款單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司
賬號(hào)：5100 1837 1080 5094 7562
開(kāi)戶(hù)行：建行溫江支行
轉(zhuǎn)賬請(qǐng)務(wù)必備注：××公司品酒師培訓(xùn)費(fèi)用。
4.乘車(chē)路線：
火車(chē)東站：乘地鐵7號(hào)（或2號(hào)線）→轉(zhuǎn)4號(hào)線，楊柳河站C口出；
火車(chē)北站：乘地鐵1號(hào)線（或5號(hào)線或7號(hào)線）→轉(zhuǎn)4號(hào)線, 楊柳河站C口出；
成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)：乘地鐵10號(hào)線→轉(zhuǎn)9號(hào)線→轉(zhuǎn)4號(hào)線，楊柳河站C口出；
火車(chē)北站、火車(chē)東站、成都雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)：也可乘出租車(chē)到溫江，約30公里路程。
成都天府國(guó)際機(jī)場(chǎng)：乘地鐵18號(hào)線→轉(zhuǎn)9號(hào)線→轉(zhuǎn)4號(hào)線，楊柳河站C口出；
成都天府國(guó)際機(jī)場(chǎng)乘出租車(chē)到溫江，約90公里路程。
五、其他
1.詳情敬請(qǐng)關(guān)注
釀酒研究院官網(wǎng)：www.niangjiusuo.com
釀酒研究院微信公眾號(hào)（搜索公眾號(hào)“釀酒研究院”關(guān)注即可）。
2.附件
① 職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申報(bào)條件及準(zhǔn)備資料
② 職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申報(bào)表及模板
（附件可在www.niangjiusuo.com 首頁(yè)新聞中心欄中下載。）
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司???????????????????
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2022年02月11日
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