? ? ? ? 為積極執(zhí)行2022公共服務助力鄉(xiāng)村振興暨“都江計劃”甘孜州中小企業(yè)服務計劃，落實與企業(yè)對接工作。7月14至15日，我院公司食科院孟資寬、王擁軍、雷英杰一行3人先后前往甘孜州達瑪花農業(yè)發(fā)展有限公司、康定市陳三鍋莊農畜產品開發(fā)有限責任公司、康巴情人食品有限責任公司和康定青藏谷地農牧業(yè)生物科技有限公司開展“一對一”技術咨詢服務。
? ? ? ? 7月14日下午工作組到達甘孜州達瑪花農業(yè)發(fā)展有限公司，該公司主要經營青稞餅、青稞牛軋?zhí)呛脱┚盏犬a品。工作組參觀了企業(yè)產品展示中心，指出了部分產品配料標識上存在的問題，建議嚴格根據(jù)國家相關標準規(guī)范設計產品包裝、規(guī)范標簽標識；座談中針對企業(yè)提出的青稞產品口感粗的問題，建議可以從青稞原料處理、配方工藝改進等方面對產品的口感進行優(yōu)化，提升感官品質。
??
? ? ? ? 7月15日上午工作組先后前往康定市陳三鍋莊農畜產品開發(fā)有限責任公司和康巴情人食品有限公司。陳三鍋莊農畜產品公司主要銷售青稞產品、牦牛肉干以及食用菌類。工作組向企業(yè)介紹了此次技術服務目的和內容，了解了企業(yè)未來產品開發(fā)方向，并對青稞系列產品開發(fā)提供了建議。康巴情人食品有限公司主要進行牦牛肉和青稞粉加工和銷售。工作組參觀了牛肉干和青稞熟粉生產車間，并與企業(yè)主要負責人員進行了座談。針對企業(yè)提出的新產品匱乏、競爭激烈和產品技術水平待提升的問題。工作組建議：1、瞄準網絡熱賣產品，積極拓展合作渠道；2、加強院企合作，加強新產品開發(fā)，積極聯(lián)合申報科研項目。

????
? ? ? ? 7月15日下午，工作組來到康定青藏谷地農牧業(yè)生物科技有限公司，該企業(yè)主要進行牛肉制品的生產和銷售。工作組參觀了生產車間，并與企業(yè)負責人就企業(yè)存在問題進行了交流。針對企業(yè)車間老舊和產品單一的問題，工作組建議優(yōu)化分割、腌制和混料的工藝布局，提高生產線流暢度和整潔度；并建議企業(yè)豐富產品口味、基于現(xiàn)有車間條件開發(fā)鹵汁牛肉產品。企業(yè)負責人表示，希望后期加強與我院公司在產品開發(fā)、工藝布局優(yōu)化和產品檢測等方面的合作。
??

? ? ? ? 此次為甘孜州中小企業(yè)提供一對一技術咨詢與指導，工作組深入實地考察了解企業(yè)情況，為甘孜州中小企業(yè)提出幫扶建議紓解困難，將為企業(yè)服務的宗旨落在了實處，企業(yè)滿意度調查反響良好。
?