? ? 2023年6月18日，四川省食品科學技術學會組織專家，在成都溫江召開了由我院公司聯(lián)合四川郎酒股份有限公司、四川輕化工大學共同完成的“基于定向風味釀造的濃醬兼香型白酒關鍵技術創(chuàng)新及應用”項目成果評價會。

? ? 此次成果評價專家組由中國工程院院士孫寶國、中國工程院院士陳堅、四川振興產(chǎn)業(yè)技術研究院有限公司正高級經(jīng)濟師趙其春等9位權威專家組成。評價專家組一致認為：該成果聚焦?jié)忉u兼香型白酒釀造的技術瓶頸，系統(tǒng)開展原酒定向風味釀造、專用高粱新品種定向選育與品控、數(shù)字化酒體設計勾調等關鍵共性技術研究，構建了濃醬兼香白酒釀造工藝技術體系，為白酒產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展奠定了基礎。項目成果總體技術達到國際領先水平。
? ? 項目研究過程中制（修）訂國家標準7項；獲授權國家專利38件，其中發(fā)明專利15件、實用新型專利23件；獲得非主要農(nóng)作物品種登記證書1項；發(fā)表學術論文80篇，其中SCI收錄21篇。
我院公司董事長陳功、副總經(jīng)理劉念、副總經(jīng)理張其圣、總經(jīng)理助理彭奎，四川郎酒股份有限公司副總經(jīng)理沈毅，四川輕化工大學教授黃丹以及其他項目團隊成員參與成果評價會。

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