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2022年8月26下午，為慶祝建院八十周年，省食研院召開建院八十周年座談會，四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)等川內(nèi)高校及川機(jī)集團(tuán)、省精化院、省輕工院等科研院所和四川省農(nóng)科院、東坡泡菜產(chǎn)研院、省食品飲料協(xié)會等行業(yè)單位20余名代表與省食研院在職及退休職工代表在成都溫江省食品研院二樓會議室匯聚一堂，共慶食研院成立八十周年華誕。本次座談會以“砥礪奮進(jìn)八十載傳承創(chuàng)新譜新篇”為主題，按照疫情防控有關(guān)要求，堅(jiān)持簡潔辦會的原則，積極展現(xiàn)在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，建院八十年來取得的重要科技成果和重大行業(yè)貢獻(xiàn)，激勵職工傳承創(chuàng)新...

2022年9月5日12時52分，甘孜州瀘定縣發(fā)生6.8級地震，震源深度16千米。地震發(fā)生后，省食研院公司中小企業(yè)平臺迅速響應(yīng)，第一時間開展應(yīng)急工作，及時了解震區(qū)企業(yè)人員、設(shè)施受損情況。地震發(fā)生僅6分鐘后，平臺馬上啟動應(yīng)急機(jī)制、合理分工，組建工作小組專人摸排瀘定縣、康定市、丹巴縣合作企業(yè)受災(zāi)情況。截止9月6日上午11點(diǎn)，工作小組共聯(lián)系康定藍(lán)逸高原食品有限公司等18家企業(yè)（其中瀘定7家、康定8家、丹巴3家），已全部獲得情況反饋。其中17家企業(yè)人員平安及設(shè)施完好，瀘定縣桑吉卓瑪青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司釀酒...

為實(shí)施好國、省“三區(qū)”人才支持計(jì)劃，縱深推進(jìn)“三區(qū)”科技人才隊(duì)伍建設(shè)和科技扶貧進(jìn)程，2022年8月2日至3日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司生物發(fā)酵研究所所長、正高級工程師王剛帶領(lǐng)該所“三區(qū)”科技人才團(tuán)隊(duì)赴巴州區(qū)開展技術(shù)服務(wù)，助力食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在巴州區(qū)教育科技體育局彭爽科長的帶領(lǐng)下，科技服務(wù)工作組先后來到老廖家、飛霞實(shí)業(yè)、偉超王子、岳老大食品、琳宸生物能源、全豐酒業(yè)等6家受援企業(yè)，實(shí)地察看企業(yè)生產(chǎn)車間，聽取企業(yè)發(fā)展情況匯報(bào)，詳細(xì)了解企業(yè)運(yùn)營模式、產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售及發(fā)展愿景等情況...

2022年8月19日，為促進(jìn)市院兩地發(fā)展，四川振興集團(tuán)下派任綿陽市涪城區(qū)常委副區(qū)長文峰牽線，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司（以下簡稱“省食研院”）組織的專家團(tuán)隊(duì)赴中國（綿陽）科技城5G科技園同綿陽市涪城區(qū)，與餐飲食品代表企業(yè)開展對接座談。省食研院董事長陳功表示，現(xiàn)今預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，餐飲食品企業(yè)在此方面發(fā)展?jié)摿薮螅瑢ν苿痈⒊菂^(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)地方民生有重要作用。隨后科技市場部張其圣部長對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢、發(fā)展方向、行業(yè)啟示進(jìn)行了精準(zhǔn)的分析，并介紹了我院的資源優(yōu)勢。涪城區(qū)餐飲食品企業(yè)代表...

為有效推進(jìn)2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“都江計(jì)劃”甘孜州中小企業(yè)服務(wù)計(jì)劃，促進(jìn)甘孜州牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、高穩(wěn)態(tài)以及高速發(fā)展，在甘孜州經(jīng)信局的委托下，8月8日-8月12日我院公司派出兩個工作組赴色達(dá)縣、甘孜縣、爐霍縣、道孚縣、石渠縣等高海拔地區(qū)開展牦牛產(chǎn)業(yè)調(diào)研。食科院周澤林副院長、任元元高工、孟資寬工程師組成工作組一；鄒育高工、雷英杰、羅霜霜工程師組成工作組二。工作組深入了解甘孜牦牛肉加工企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，深度挖掘牦牛產(chǎn)業(yè)的特色及亮點(diǎn)，收集縣經(jīng)信局及企業(yè)對牦牛肉加工產(chǎn)業(yè)的困難和訴求，助力甘孜州牦牛產(chǎn)業(yè)...

為積極執(zhí)行2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“都江計(jì)劃”甘孜州中小企業(yè)服務(wù)計(jì)劃，落實(shí)與企業(yè)對接工作。8月9日-8月11日期間我院食科院組織兩組專家工作小組，其中食科院副院長周澤林、任元元高工、孟資寬工程師組成工作組一前往甘孜州甘孜縣、爐霍縣；鄒育高工、雷英杰、羅霜霜工程師組成工作組二，前往甘孜州道孚縣，為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開展“一對一”技術(shù)咨詢服務(wù)。8月9日，工作組二先后到達(dá)道孚縣源綠綠色食品開發(fā)有限公司、道孚縣糧食購銷公司、康巴渠德農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司、道孚縣鴻源食品有限公司。工作組對公司目前在生產(chǎn)技術(shù)...

為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)《四川省“十四五”特殊類型地區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃》（川府發(fā)〔2021〕14號），支持特殊類型地區(qū)振興發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，促進(jìn)巴州區(qū)中小企業(yè)快速發(fā)展，針對巴州區(qū)中小企業(yè)產(chǎn)銷模式單一、市場競爭能力薄弱、新媒體工具運(yùn)用能力不足、獲取政策信息渠道狹窄、財(cái)務(wù)政策內(nèi)容學(xué)習(xí)不深入等問題，進(jìn)一步推進(jìn)巴州區(qū)中小企業(yè)健康發(fā)展，省食研院專家前往巴中市巴州區(qū)舉行2022公共服務(wù)助力鄉(xiāng)村振興暨“天府益企”巴中市巴州區(qū)中小企業(yè)市場營銷及政策服務(wù)大會。2022年8月11日-8月12日食科院高...

2022年8月9日上午9點(diǎn)，我院與廣漢市邁得樂食品有限公司（以下簡稱邁得樂公司）合作開展的研發(fā)項(xiàng)目“牛油火鍋用糍粑辣椒的生物降燥及關(guān)鍵物質(zhì)溶出技術(shù)研究（以下簡稱糍粑辣椒項(xiàng)目）”在邁得樂公司辦公樓二樓會議室召開。糍粑辣椒項(xiàng)目歷時一年，圍繞麻辣牛油火鍋的降燥、有效成分浸提和風(fēng)味提升展開，旨在通過生物酶解手段，實(shí)現(xiàn)火鍋底料的降燥增香和辣椒原料的充分利用。在該項(xiàng)目順利實(shí)施完成之際，合作雙方領(lǐng)導(dǎo)專家齊聚一堂，共評階段成果，共議未來合作。會議開始，院公司董事長陳功就項(xiàng)目選題和執(zhí)行情況進(jìn)行致辭，陳功董事長高度...

為了更好地落實(shí)四川省“三區(qū)”人才支持計(jì)劃，推進(jìn)“三區(qū)”科技人才隊(duì)伍建設(shè)和企業(yè)科技服務(wù)工作，2022年8月2日至4日，我院“三區(qū)”科技服務(wù)團(tuán)一行到達(dá)四川紅星領(lǐng)地酒莊有限公司、金川金雪梨果業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、小金縣鑫宇農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司開展三區(qū)科技服務(wù)工作。8月2日，釀酒研究院總工程師潘建軍帶領(lǐng)正高級工程師李國紅、高級工程師余航一行三人前往四川紅星領(lǐng)地酒莊有限公司開展三區(qū)科技服務(wù)。本次科技服務(wù)工作得到了紅星領(lǐng)地公司副總經(jīng)理完福義及管理團(tuán)隊(duì)的大力支持，服務(wù)團(tuán)現(xiàn)場考察了公司的葡萄酒生產(chǎn)加工車間、陳儲勾調(diào)...