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2021年1月18日_22日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司食科院果蔬茶研究所柏紅梅所長、張莉、陳一萌助理工程師等一行四人到蒼溪縣獼猴桃食品有限責任公司開展獼猴桃酵素中試轉化。我院技術人員到與公司技術人員一起進行了中試規模、目標產品指標、流程和關鍵控制點商議和確認，進行設備查漏和補充改造。通過項目組的共同努力，一次性進行500公斤規模中試，發酵菌劑為項目組歷時3年研發成功的具有自主知識產權的菌劑，通過72小時完成中試，中試生產獼猴桃酵素產品經檢測達到預期結果產品，并明顯優于實驗室小試樣品，...

受儀隴縣經濟合作和外事局邀請，2021年1月15——16日，我院陳功董事長和釀酒研究院釀酒專家潘建軍總工程師、余航高級工程師等一行四人赴儀隴縣調研考察當地酒類產業發展情況，為川東北釀酒發展建言獻策。1月15日，在儀隴外事局及相關企業負責人陪同下，專家首先前往與我院長期合作的儀隴銀明黃酒廠，公司彭洪吉總經理悉心介紹并點贊我院設計的工廠及聯合進行的項目。專家們一邊交流一邊考察了企業的原料處理車間、制酒車間、陳釀車間、儲罐區及產品陳列中心并現場座談。陳董事長提出“銀明黃酒是儀隴酒類產業龍頭企業，我院在...

1月10日，由四川省葡萄酒與果酒行業協會主辦、四川輕化工大學承辦、煙臺誠達蒸餾設備有限公司冠名的薛氏蒸餾·四川省水果蒸餾酒高峰論壇在四川輕化工大學（宜賓校區）舉行，來自四川各地的50余位專家學者、企業家和生產技術人員出席了這次高峰論壇。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院副院長謝邦祥及劉義會、張穎兩位高級工程師應邀參加了會議。據悉，四川省各果酒企業、白酒企業，近年來充分利用豐富的水果資源，積極創新，研發生產出了一批葡萄蒸餾酒、桑葚蒸餾酒、獼猴桃蒸餾酒等水果蒸餾酒，但由于有的企業使用水果...

1月10日，由四川省葡萄酒與果酒行業協會、四川輕化工大學等單位聯合發起組建的四川省果露酒產業研究院在宜賓市舉行了成立儀式。這是繼2019年四川省成立全國第一個省級果酒行業協會之后，又率先在全國成立的第一個省級果露酒產業研究院。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院副院長謝邦祥聘任為產業研究院副院長。據介紹，為了強化科技助力，整體提升四川省果露酒產品質量，四川省葡萄酒與果酒行業協會與四川輕化工大學共同牽頭，聯合四川省食品發酵工業研究設計院、宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司、瀘州老窖果酒酒業有...

2020年12月19日至20日，四川省質量技術審查評價中心和四川省農業農村廳組織安排評審組專家雷紹榮組長等一行8人對我院全資子公司（四川依柳源技術檢測有限公司，以下簡稱依柳源檢測公司）進行農產品質量安全檢測機構CATL認證及檢驗檢測機構CMA資質首次擴項現場評審。評審會上，依柳源檢測公司總經理陳蓉向專家們作了關于公司資質認定相關事宜的工作匯報。專家組依據RB/T214_2017《檢驗檢測機構資質認定能力評價檢驗檢測機構通用要求》、《農產品質量安全檢測機構考核辦法》、《農產品質量安全檢測機構考核評...

2020年12月17日_12月20日，我院國家中小企業服務平臺食品分院專家游敬剛院長、鄧楷、盧付青等一行四人，來到涼山州鹽源、德昌、西昌三地，開展企業技術服務。18日上午，專家團隊到鹽源縣會同業主等四方進行“鹽源縣農業示范園二期1號車間調味核桃仁車間工程”項目圖紙交底。團隊現場進行了切實可行的指導。同時受業主委托，專家就其他單位設計的烤核桃加工車間存在的較大問題，現場提出調整建議方案，受到業主和施工監理單位的高度肯定。下午，驅車來到德昌縣永郎鎮“桑葚加工”項目施工現場，解答建設中存在的問題。19...

為貫徹《國務院辦公廳關于加強普通高等學校畢業生就業工作的通知》和《四川省人民政府辦公廳關于印發四川省職業技能提升行動實施方案（2019_2021）的通知》精神，積極深化產教融合，提高人才培訓與企業需求的匹配度，促進我省高等教育更好服務國家戰略、融入區域發展、推動重點產業和支柱產業發展。我院聯合四川輕化工大學組織學生開展農產品食品檢驗員職業技能培訓，并于2020年11月28日~29日進行農產品食品檢驗員的職業技能等級認定考試，參加此次培訓和等級認定的學生共計192人。為使學生充分掌握農產品食品檢驗...

12月1日，由四川省經濟和信息化廳主辦的2020年全省經信系統食品安全現場會暨誠信體系建設培訓在成都市溫江區召開。四川省經濟和信息化廳組織全省各地的部分食品企業代表，主管部門等相關負責人約120人參加會議，參觀考察第一站在我院開展。現場參觀考察的領導有四川省經濟和信息化廳楊健處長、夏超副處長，四川省市場監督管理局張澤軍處長，成都市溫江區路紅星副區長等領導。我院楊志剛副院長致辭歡迎參觀考察的領導和嘉賓。院下屬全資子公司四川依柳源技術檢測有限公司陳蓉總經理向來賓介紹了我院概況，以及我院在農產品食品加...

2020年11月24日，四川省重點研發項目“川糧油加工關鍵技術及產品開發”啟動會在我院召開。該項目立足我省“5+1”現代產業體系構建及“16+1”重點領域發展要求，重點突破川糧油產業發展技術瓶頸，儲備前瞻性核心技術，帶動川糧油產業提質增效。參加本次啟動會的有：省農村科技發展中心馮文帥副主任以及四川省食品發酵工業研究設計院、西南大學、四川省農科院農產品加工所、西華大學、四川東方主食產業技術研究院、中糧生化（成都）有限公司、綿陽仙特米業有限公司、樂山闕紀食品有限公司等8家主要參與單位相關負責人、項目...