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為貫徹落實省委、省政府《39個欠發達縣域托底性幫扶十條措施》和四川產業基金《關于帶縣三級聯幫結對工作實施方案》要求，12月8日，成都絲路重組股權投資基金管理有限公司黨支部書記、董事長凌澤宇，總經理助理馮雨州，以及四川省食品發酵工業研究設計院有限公司黨委書記、董事長陳功，教授級高工、釀酒專家李國紅組成聯合調研組，赴涼山州甘洛縣海棠鎮開展托底性幫扶調研工作。調研組與海棠鎮鎮長劉壘，海棠村村書記侯啟松，以及海棠鎮特色產業白酒、臘肉企業代表進行了座談交流。劉壘鎮長對海棠鎮的基本情況、特色產業發展情況以及...

為切實做好2023年農業重大技術推廣計劃項目“特色經作（花椒）綠色優質高效種植技術協同推廣計劃”實施，有效推動全省花椒產業提質增效高質量發展，2023年11月27日-28日，食科院任元元副院長、孟資寬工程師、雷英杰工程師前往阿壩州松潘縣參加全省花椒綠色優質高效種植關鍵技術培訓。項目組按照會議組織安排，參觀了松潘縣鎮坪鄉花椒農文旅融合展示中心、松潘縣椒香園農業科技有限公司和藏紅花椒現代農業產業園區。參觀椒香園農業科技有限公司產品展示中心及藏紅花椒加工車間后，與企業負責人就花椒色選技術、車間合理布局...

11月29日下午，四川產業基金辦公室黨支部赴我院與行政黨支部開展“黨建引領聚合力，支部共建促發展”活動。四川產業基金辦公室黨支部牟剛林書記、主任一行參觀了我院的展廳及科研平臺，近距離地感知到我院悠久的發展歷史、先進的設施設備、濃厚的科研氛圍、領先的科研水平、先進的科研產品，在食品與生物發酵領域取得了豐碩成果。對我院的科研人員和取得的成績表達由衷的敬佩。座談交流會上，四川產業基金辦公室黨支部與我院行政黨支部互相介紹了支部黨建情況，交流黨建工作經驗，表示此次活動是一個促進交流學習、改進工作的創新形式...

為深入學習宣傳貫徹黨的二十大精神，全面貫徹落實習近平總書記關于加強和改進民族工作的重要思想，充分發揮文藝作品的感召和引領作用，2023年11月24日下午，省食研院組織在職黨員干部職工60余人，以“不忘初心使命，傳承奉獻精神”為主題在溫江太平洋影城（大學城店）觀看了民族教育題材電影《生命底色》。該影片講述女大學生尚玉放棄了留城工作的機會，來到大涼山月亮灣中學當上了一名鄉村女教師，默默無聞扎根山區幾十年，無私奉獻，辛勤耕耘，幫助無數彝族學生完成學業，引導他們通過知識改變命運，最終讓完成學業的學生們投...

為有效落實推進“三區”科技人才隊伍建設，助力“三區”食品加工企業發展，2023年11月16日-17日，食科院任元元副院長、鄒育高工及孟資寬工程師一行三人前往廣元市利州區、朝天區開展“三區”科技服務工作，實地對企業進行“問診把脈”。16日下午，專家團一行前往廣元市帆州食品有限公司，公司總經理王彬舟對我院服務專家的到來表示熱烈歡迎及感謝，雙方就企業技術需求進行了深入交流。王總介紹了企業在土豆粉、苕皮產品保鮮保質工藝處理及新產品開發等方面的技術難題。專家組從保鮮工藝調整創新、產品分析方法完善及配料優化...

正值我院奮戰100天、確保完成今年目標任務之際，2023年11月15日，四川產業基金黨委書記、董事長黎家遠一行赴四川省食品發酵工業研究設計院有限公司開展調研工作。家遠董事長一行抵達我院公司本部，參觀了我院建設的國家中小企業公共服務平臺展廳，了解我院公司開發的新產品、新技術、新工藝及成果轉化等方面情況。隨后，進行了座談，我院黨委書記、陳功董事長詳細匯報了經營情況及重點工作，其中營業收入和凈利潤分別已完成全年目標任務的90.56%和82.93%，到年底保證完成全年經營目標任務；提出了存在的問題和下一...

2023年11月11日，由中國食品科學技術學會果蔬加工技術分會、中國食品科學技術學會非熱加工技術分會和四川省食品科學技術學會共同主辦的“第十六屆中國果蔬加工技術暨非熱加工技術與產業創新研討會”在四川成都開幕。本次會議以“科技創新開辟發展新領域新賽道”為主題，來自全國高校、科研院所、企事業單位的500余位代表出席會議，參會人數再創歷史新高。會議開幕式由四川省食品科學技術學會理事長、四川省食品發酵工業研究設計院有限公司副總經理張其圣主持。張其圣代表組委會對各位專家學者的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。中...

近日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司副總工程師王剛，生物發酵研究所副所長萬玉軍等6名專家組成的“三區”科技人才服務團到巴州區開展技術指導服務。此次活動采取“實地指導+座談交流”等形式開展。我院“三區”科技人才服務團與巴州區教科體局科技管理干部組成食品飲料、生物醫藥2支產業技術服務隊，分赴清江鎮、梁永鎮、曾口鎮7家企業開展技術指導，科技咨詢服務10余人次，解決企業生產經營問題5個。食品飲料產業技術服務隊先后來到森牛家食品、飛霞實業、老廖家食品、乾坤食品等4家企業，察看走訪了生產車間并與企業負...

為了更好落實推進“三區”科技人才隊伍建設，助力“三區”食品、酒類加工企業發展，切實解決企業技術困難，2023年10月30日～31日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司副總經理劉念，釀酒研究分院院長彭奎，釀酒研究分院院長助理王超凱、張穎高級工程師一行前往廣安市岳池縣開展企業技術服務，先后赴四川省岳池特曲酒業有限公司，泰合酒業有限公司深入調研、考察、問診把脈，陪同此次調研服務的有：岳池縣教科體科技股主任周建川、教科體科技股姚靜文、教科體科技股程小燕。專家團隊及科技股領導一行先行赴岳池特曲有限公司，...